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水果小黄瓜与普通黄瓜有什么区别,水果黄瓜和普通黄瓜一样吗

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水果小黄瓜与普通黄瓜有什么区别,水果黄瓜和普通黄瓜一样吗

夏季是很多爱美女性减肥瘦身的黄金期,最近我也在减肥。天天晚上都要吃根黄瓜,用它来代餐,虽然才坚持几天,但确实已经成功地减掉了5斤了。黄瓜是理想的减肥食品,不过,在超市选购黄瓜时,我们经常会发现小青瓜的价格往往是普通黄瓜的好几倍。作为黄瓜而言,它们到底有什么区别呢?今天咱们就一起来聊聊这个话题!

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一、黄瓜和青瓜(或小黄瓜)是一个品种吗?

黄瓜,也被称为胡瓜、王瓜、刺瓜,属葫芦科植物,在我国种植的历史悠久,既可以生吃,也可以当成蔬菜。青瓜,学名胡瓜、王瓜、刺瓜、黄瓜,不同的地区有不同的叫法,比如日本小青瓜、或者是小黄瓜都是我们经常会听到的名字。但无论青瓜怎样称呼,它始终都和黄瓜是一个品种,只是因为外表光滑,水分充足而甘甜,故而更多的时候是作为水果食用的。

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二、营养价值有区别吗?

既然小青瓜和黄瓜同属黄瓜品种,只是因为地区文化差异性,故而叫法不同,所以营养价值两者之间并没有太大的区别。同样低脂低热量,同时还富含维生素C、蛋白质、维生素B2、维生素E等多种营养成分。如果光从营养价值的角度来看,选择普通的黄瓜性价比更高。

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三、小青瓜和黄瓜口感上有区别吗?

如果要说小青瓜和黄瓜有什么区别,那么一定是在口感上。作为水果而言的小青瓜,体形精致而小巧,表皮光滑,咬上一口清香中带着淡淡的甜味,汁水也要比蔬菜型的黄瓜充沛。这也是小青瓜要卖到七、八元,甚至是十几元一斤的原因。

另外,小青瓜喜温而怕冷,所以南方多地种植小青瓜的较多,而一旦到了北方,价格自然会要贵一些。

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四、怎样选购

小青瓜的选购方法相对简单得多,只要通过表皮的新鲜程度、光泽亮度即可判断出新鲜程度。除此之外,用手轻轻的按压一下瓜身,硬中带有果肉的弹性,那么这个小青瓜就很新鲜。

选购黄瓜相对就要复杂一些,不过我们也可以通过这三点选择:1. 黄瓜表面的刺越尖硬,数量越多,证明黄瓜越新鲜;如果表皮的刺已经脱落了,那么说明这根黄瓜已经不新鲜了;2. 瓜身看起来鲜嫩中带层白霜,皮薄肉厚,闻起来带有自然的清香味;3. 以顶花带刺为最佳,瓜的体形自然,无折断损伤。

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